商品について

『伝承極味』は皮が透き通るくらい極薄で、「粒子にハリ」がある厳選された新鮮な成熟卵を使用。この非常に希少なたらこ本来の旨さを味わえる辛子明太子こそ「味を極めた辛子明太子」として自信ををもってお薦めしております。

明太子の漬け込みのためだけに厳選した日本酒と、数種の唐辛子をベースに、その日使うぶんだけ調合します。このこだわりの調味液が、たらこの旨味をコクのある辛さが際立つ絶妙の味わいに仕上げています。

漆塗り調化粧箱入に入った高級明太子です。昆布の味、鰹の香りを大切にするため、一腹ひとはらご注文を承ってから作りはじめますのでお届けに10日間程かかります。※一腹とは、魚卵の単位で、一対つまり2本のことです。

昆布のまろやかな旨味が辛子明太子の味を引き立て、「じんわりとした甘さ」のある味に仕上げた女性のための辛子明太子です。

辛子明太子、昆布明太子、いか明太子、花かつお明太子、いわし明太子、炙り明太子の6種類の明太子をパッケージしたお得な明太子のセットです。お召し上がりやすい食べきりサイズの明太子をお楽しみいただけます

スープは「豚骨だけを丸二日以上炊き上げる」という初代大将が作り上げたこだわりの製法を忠実に受け継いだ二代目が作る「屋台ともちゃんラーメン」。博多の伝統的なとんこつラーメンの味をお楽しみいただけます。

人気投票などでも必ず上位に入りながら、取材を拒み続けてきた幻の名店。五右衛門風呂を思わせる巨大釜で豚の背骨を一気に煮込んだスープは、臭みを感じさせず、とんこつの旨味とコクを引き出した、ほのかな甘味が残るまろやかな味が特徴です。

達磨ラーメン、八ちゃんラーメン、ともちゃんラーメン、三九ラーメン、まつ本が厳選したラーメン職人が作り上げたこだわりのとんこつラーメンベスト4を詰合せました。